Рождественский пост: что можно и что нельзя делать во время поста. Питание во время Великого поста

Большинство людей либо останавливают пост на полпути, либо неправильно интерпретируют его смысл. Все это заставляет желающих соблюдать пост, найти как можно больше информации о нем. Цель религиозного поста заключается в духовном очищении и воздержании от мирских утех. В течение 40 дней человек дисциплинирует разум и тело, чтобы возрасти духовно и освободиться от земных привычек. Питание в пост - первая необходимость. Оно может показаться весьма строгим, особенно для начинающих. Если вы не понимаете, как соблюдать Великий пост, этот материал расскажет, как правильно его придерживаться.

Голодание и физическое истощение не являются целью поста. Если грамотно составить график питания по дням и неделям, вы будете весьма удивлены, насколько постная еда может быть разнообразной и полезной.

Перечень разрешенных продуктов

Фрукты:

Виноград

Гранат

Яблоки

Клюква

Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты)

Все эти фрукты едят в пост в сыром виде, а также готовят с ними десерты, различные закуски, свежие салаты и прочие блюда.

Сухофрукты:
Ананасы
Бананы
Вишня
Груши
Курага
Финики
Чернослив
Яблоки

Сухофрукты не просто можно кушать в пост, но и нужно. Во время ограниченного питания, они обогатят рацион ценными витаминами и укрепят иммунитет. Их можно сочетать с другими постными блюдами, варить из них компоты и кисели.

Овощи:

Морковь

Картофель

Свекла

Сельдерей

Сладкий перец

Капуста (белокочанная, цветная, пекинская, брокколи, брюссельская)

Квашеная капуста и соленые огурцы также приветствуются на постном столе.

Зелень

Петрушка

Вазилик
Листовой салат

Шпинат
Щавель

Шампиньоны, вешенки и прочие виды грибов богаты белком, которого очень не достает в период поста. Грибы станут прекрасной альтернативой мяса. Из них можно приготовить вкусные и полезные запеканки с овощами, супы, пироги, жаркое и закуски. Их также удобно совмещать с крупами и блинами. Не пренебрегайте грибами в своем рационе.

Бобовые

Незаменимыми источниками белка в Великий пост станут и популярные бобовые культуры: фасоль и горох. Они идеально подходят для худеющих, спортсменов и всех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Из бобовых культур готовят отличное пюре и блюда с овощами. Меню из этих продуктов получится сытным, полезным и в тоже время - простым. Спортивное питание в пост обязательно сопровождается растительным белком.

Крупы

Такие каши, как рис, гречка, овсянка и прочие крупы должны стать основой постного питания. За исключением с дней, где рекомендуется полное воздержание от пищи, каши можно есть в Великий пост каждый день. Готовить их следует только на воде, без масла. По желанию, различные виды круп можно комбинировать друг с другом и добавлять в них овощи, грибы, орехи и сухофрукты. Это разнообразит диетическое меню.

Рыба

Принимать в пищу рыбу можно только по строгому канону. В течение религиозного поста ее употребляют в день Благовещения и Вербного Воскресенья.

Напитки:

Компот

Кисель

Молоко животного происхождения запрещено употреблять во время поста. Однако миндальное, коксовое и соевое молоко станут отличной заменой.

Весенний сезон не богат на свежие овощи, фрукты и ягоды. Их приходится покупать в магазинах, либо заранее запасаться ими к посту. Некоторые заготовки станут отличным дополнением к основному меню:

Фасоль (можно в томате)

Зеленый горошек

Кукуруза

Чечевица

Замороженные овощи, но в особенности ягоды и фрукты, будут как-никак кстати в постные дни. Из них можно приготовить замечательные лакомства к чаю.

Сладости:

Мармелад

Постный зефир

Овсяное Печенье

Казинаки

Черный шоколад (только горький)
Леденцы

Рахат-лукум

В дополнение к указанным продуктам можно в пост включить следующее:

Орехи и семечки;

Макаронные изделия (без яиц);

Соусы и заправки постные (соя, горчица, кетчуп, майонез и т.д.);

Постный хлеб (бородинский, зерновой, столичный);

Пресные хлебцы и лаваши;

Муку (рисовую, кукурузную, овсяную, гречневую и пшеничную грубого помола);

Водоросли.

В Великом посте морепродукты (кальмары, креветки) остаются спорными. Некоторые считают, что нельзя есть в пост такую пищу. Однако менее консервативные почитатели поста с этим мнением не соглашаются и считают, что морепродукты допустимы в нестрогие дни.

Что нельзя кушать в пост

Мясо (колбасы, сосиски, балыки, сало и прочее);

Рыба (за исключением нестрогих дней);

Молоко, сыр и любые молочные продукты;

Алкоголь (кроме нестрогих дней);

Сладости и выпечка, содержащие масло, яйца и молоко;

Свиной жир и мясные бульоны;

Фаст-фуд.

Кроме этого, необходимо исключить пряности, слишком острую, соленую, кислую и тяжелую пищу, возбуждающую нездоровый аппетит. Это все, что нельзя есть в пост.

Великий пост считается самым длинным и требовательным в году. Первая и последняя неделя перед Пасхой считаются самыми жесткими. У некоторых мирян правила приема пищи соблюдаются в строгом порядке.

Чистый Понедельник (первый день поста) и Великий пяток (предпоследний) желательно проводить без еды.

В другие дни употребление разрешенных продуктов действует по графику:

Противопоказания к посту

Православная церковь не принуждает всех христиан соблюдать строгий пост. Прежде чем соблюдать диетический рацион, важно проконсультироваться со своим врачом. Беременным и кормящим грудью женщинам можно есть во время поста некоторые запрещенные продукты.

Основными противопоказаниями к посту считаются:

Маленькие и больные дети;

Пожилые люди, обремененные физическими недугами;

Люди, перенесшие операцию;

Люди, страдающие серьезными заболеваниями.

пост,

В продуктов, которые запрещает употреблять в пищу во время постов, все, для производства которых использовалось сырье животного происхождения. В первую очередь запрет касается мяса и любых мясопродуктов, а также птицы и яиц. Под запретом молоко и все, что с ним связано: сливочное масло, сметана, творог, кисломолочные продукты и напитки, сыры. В пост запрещается употреблять в пищу макароны, белый и сдобный хлеб, торты, печенье, вафли и любую выпечку, в которой содержатся масло, яйца и молоко. Не забывайте, есть и майонез, ведь для его приготовления тоже используются яйца.

Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения. Запрет касается также шоколада и фастфуда, в которых много жиров. В пост нельзя употреблять алкогольные напитки, в том числе и пиво.

Пост по дням недели

В некоторые дни недели пост может быть более строгим, а в некоторые, в том числе и выпадающие на , можно допускать некоторые послабления. Так, понедельник, среда и пятница – дни строгого поста, сухоядения. В эти дни можно употреблять только те продукты, которые не подвергались тепловой обработке, исключено и добавление растительного масла. В дни строгого поста можно есть только черный хлеб, овощи и фрукты, запивая их водой или несладким компотом. Если вы в эти дни будете салаты, для заправки можно использовать только лимонный сок, смешанный с небольшим количеством меда.

Во время поста не следует голодать, особенно если до этого вы не отказывали себе в еде. Это чревато проблемами с желчеотделением и эрозивными процессами в желудочно-кишечном тракте.

Горячие блюда можно есть по вторникам и четвергам, но и в эти дни добавлять в них масло запрещено. А вот суббота и – дни послабления, когда вы, наконец, можете обжарить на растительном масле рыбу или овощи, добавить его в салаты.

Правильное питание во время поста

И во время поста ваше питание может быть здоровым. Отсутствующий в рационе животный белок замените продуктами, в которых содержатся белки растительного происхождения. Прежде всего, это грибы и бобовые: чечевица, горох, нут. Недостающие жиры содержатся в орехах, а железо – в яблоках, гречке, бананах.

Помните, что, соблюдая религиозные посты, не следует сразу по их завершении впадать в грех чревоугодия, это вредно не только для души, но и для здоровья.

Не разрешен в качестве соуса майонез, в состав которого входят и масло, и яйца, поэтому салаты лучше всего заправлять соевым соусом или лимонным соком.

Запрещено употреблять любое спиртное, несмотря на то, что в натуральных рецептах оно должно иметь растительное . Это связано с тем, что пост – это в первую очередь очищение души, а не , а алкоголь для человека – это излишество, а не необходимость.

Обратите внимание

Исключение по поводу рыбы касается лишь Вербного воскресенья и Благовещения. В эти дни рыба разрешена.

Рацион кормящей матери должен быть полноценным, включать в себя продукты с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для новорожденного младенца. Однако есть целый ряд ограничений в питании матери, так как не все продукты принесут пользу ей и ее новорожденному малышу.

Причины отказа

Кормящей грудным молоком, матери следует соблюдать специальную диету, рекомендованную педиатрами и основанную на многолетнем опыте предыдущих поколений. Иначе могут отразиться на ребенке. Чрезмерное употребление в пищу некоторых продуктов грозит аллергическим дерматитом, именуемым в народе диатезом, младенческими коликами и повышенным газообразованием, а также плохим самочувствием и нередко самой матери.

Большинство строгих ограничений в питании относится к первому месяцу жизни ребенка. Со временем можно будет постепенно включать новые продукты.

Прежде всего, учитывайте то, что у каждого младенца своя индивидуальная реакция на продукты в рационе . Что хорошо переносится одним, вызовет проблемы у другого.

Молочные и кисломолочные продукты

Один из самых распространенных советов, которые слышат недавно родившие женщины – непременно пить коровье молоко. Не менее часто с целью увеличения лактации советуют выпивать каждый день по несколько чашек черного чая со сгущенкой.

Если вы любите пить чай с травами, не стоит увлекаться шалфеем, он снижает лактацию.

Может быть, эти напитки действительно количество грудного молока и сделают его слаще на вкус. Подводный камень в том, что довольно большой процент в первые месяцы после рождения плохо переносят белок коровьего молока. Это обусловлено биологически и не является болезнью. Если вы заметили у малыша высыпания на лице и теле, желтую себорейную корку на голове или иные симптомы аллергии, сократите количество потребляемого молока. Кисломолочные продукты, творог, сметана считаются более приемлемыми в рационе матери.

Кондитерские изделия

Всякие сладости вроде тортов, конфет, пирожных и т.д. также следует ограничить, в идеале – полностью исключить из рациона. Кондитерские изделия очень часто содержат вредные трансгенные жиры, маргарин и искусственные добавки. В целом, постарайтесь уменьшить количество еды с химическими красителями и консервантами и питаться натуральными продуктами.

Прояснить ситуацию по поводу влияния продуктов на конкретного ребенка поможет педиатр-диетолог или специалист по грудному вскармливанию.

Продукты, вызывающие аллергию

Диета кормящей должна быть гипоаллергенной. Аллергию нередко вызывают продукты, содержащие какао-бобы (какао, шоколад, конфеты). Употребление большого количества яиц, орехов, меда, консервов, цитрусовых и ягод может вызвать аллергическую реакцию . Также нельзя злоупотреблять свежими овощами и фруктами, особенно если у вашего часто бывают проблемы с пищеварением.

Нельзя пить слишком много газированных напитков и кофе.

Злоупотребление алкоголем в период лактации

Самое главное правило, которому должна беспрекословно следовать кормящая женщина – абсолютное исключение алкогольных напитков! Употребление спиртного в 100% случаев сказывается на составе и качестве грудного молока, алкоголь попадает в организм ребенка и может повлиять на его моторное развитие.

Лекарства и грудное вскармливание

Большинство лекарственных препаратов тоже находятся под запретом. Прежде чем принять какую-либо таблетку, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. В подавляющем большинстве случаев период лактации включен . Если вы заболели, лучше всего не рисковать, сходить на прием к врачу и проконсультироваться по поводу приема тех или иных лекарств во грудью.

Видео по теме

Источники:

Продукты, запрещенные при грудном вскармливании

Наступает пост, и человек, который только начал свой путь к Богу, приходит в замешательство. Столько запретов: и на еду, и на развлечения. Придется "затянуть поясок" и смириться на время поста с воздержанием.

Что нельзя делать в пост? Как влияет курица на спасение души? Как повлияет на душу прочитанная художественная книга?

Что такое пост?

Прежде чем узнать о том, что нельзя делать во время поста, давайте выясним, что это такое.

Пост - это телесное и духовное воздержание. Всего у христиан четыре поста, два из которых длинные, а два - короткие. Рождественский пост приходится на период с 28 ноября по 7 января. Великий пост - переходящий, длится он почти 50 дней и выпадает на весну. Петров пост также как и Великий - переходящий. Его продолжительность составляет от 80 до 40 дней, выпадает на летнее время. И еще один летний пост - Успенский. Он начинается 14 августа, а заканчивается 28 числа этого же месяца. Длится всего две недели.

Зачем нужны посты?

Перед тем как ответить на вопрос о том, что нельзя делать в пост, узнаем, зачем они вообще нужны.

Рождественский посвящен рождению в мир Спасителя. Это радостный пост, праздничный. И не строгий: позволяется вкушать рыбу и растительное масло во все дни недели, кроме среды и пятницы.

Великий - самый строгий и длительный. Установлен в честь страданий Христовых. Сам Господь постился 40 дней в пустыне. Рыбу кушать во время этого поста нельзя. Кроме праздника Благовещения, если он выпадает не на среду или пятницу. Растительное масло разрешено только в выходные дни. Положено сыроядение по понедельникам, средам и пятницам. В остальные дни можно горячую пищу без масла. И как уже говорилось, в выходные позволительно сдобрить ее маслом.

Петров пост. Установлен в честь апостолов Петра и Павла. Пост легкий, ибо приходится на лето, когда овощи доступны и стоят не дорого. Что нельзя делать в Петров пост и в остальные - узнаем ниже.

Успенский по строгости равен Великому. Но он длится всего две недели, за это время проголодаться особо не успеваешь.

Запреты духовные

Если с едой относительно понятно (запрещены продукты животного происхождения) то с духовной составляющей не очень. Весь пост придется ходить со скорбной физиономией и отказываться от всего, и изрекая: "Я пощусь"?

Нет, конечно же. Сказано же: "Постимся постом приятным. И во время поста помажь свою голову елеем", то есть, пост - это праздник для души.

Какой там праздник, если музыку слушать нельзя, читать нельзя, у компьютера сидеть нельзя? Это издевательство.

Если очень уж хочется - можно все. И курицы кусочек скушать, и музыку послушать. Подумайте сами: что полезнее? Ходить и вымещать свою злость на окружающих из-за того, что голод рождает раздражительность? Прочитать молитву без усердия и понимая только потому, что очень хочется прослушать всего лишь одну песню? Или съесть кусок курицы и улыбаться окружающим? Послушать песню и устремиться в молитве к Богу всей душой?

Кто-то скажет - это неправильные рассуждения. Это мирские рассуждения, мы же не в монастыре живем. Это там аскетизм. Конечно, и мы можем так попробовать жить, но по благословению священника, у которого регулярно исповедуемся.

Как говорит один молодой, но очень мудрый батюшка: "Богу все равно, что у нас в желудке. Ему важны наши души. И если у человека в душе раскол из-за того, что он взял на себя непосильный подвиг поста, на пользу ли такой пост?"

Что же нельзя делать в пост?

Запрещены всяческие увеселительные мероприятия: походы в кино, на концерты, в театр, по гостям, на дискотеки, в рестораны и клубы.
Нельзя слушать музыку.
Под запретом художественные книги, в которых описаны определенные интимные сцены.
Нельзя петь и танцевать.
Нельзя употреблять алкоголь, курить, сквернословить. Хотя эти три пункта и без поста нежелательны.
Нельзя рассказывать анекдоты, смеяться над срамными шутками.
Мужу и жене нельзя вступать в плотские отношения.
Нельзя играть на музыкальных инструментах.
Нельзя никого оскорблять, обижать.
Что нельзя делать в пост? Ругаться с ближними, гневаться, раздражаться, кричать. В общем, необходимо подавлять в себе проявление всех отрицательных эмоций.
Нельзя венчаться и регистрировать официальный брак.

Что можно?

Что можно, а что нельзя делать в пост? С последним мы разобрались выше. Можно ходить в храм, молиться, читать христианскую литературу. Быть сдержанным и смиренным. Пост - это время духовного очищения, необходимого каждому из нас.

Заключение

Мы разобрались с тем, что нельзя делать в пост. Почитаешь такой список и желание поститься пропадает.

На самом деле, это лишь рекомендации. Духовная жизнь обсуждается только со священником. Кому-то нужны послабления на время поста, а кто-то не понесет их. Сходите в храм перед началом поста, посоветуйтесь со своим батюшкой, что необходимо исключить, а что внести в жизнь на этот период.

Есть замечательная фраза: "Если бы дело было в еде, то святыми были бы коровы". Соблюдение поста необходимо, но оно должно быть по силам. Не можете отказаться от музыки? Замените это отказом от сладкого, например. Еще раз отметим, что более подробно о своей духовной жизни говорят с батюшкой, у которого исповедуются.

Впервые готовясь вместе с остальными верующими принять участие в соблюдении Великого Поста, начинающий православный христианин в первую очередь ищет информацию о том, что нельзя есть в Великий Пост и что в пост нельзя делать. Большинство наших соотечественников имеют смутное представление о церковных запретах. Мы знаем, что во время поста нельзя есть мясо, яйца и молочные продукты, и на этом наши познания о продуктах, от которых следует отказаться в период воздержания, как правило, заканчиваются. На самом деле список ограничений намного шире, более того, строгий православный Пост составлен таким образом, что в некоторые его дни запреты на определенную еду снимаются ради . Условно дни поста перед Пасхой можно поделить на более и менее строгие и праздничные, и, исходя из этого, контролировать свой постный рацион. Со вторым пунктом – что нельзя делать в пост – все обстоит намного хуже: узнав, что помимо пищевых ограничений, нужно отказывать себе еще и в удовольствиях, многие очень удивляются и возмущаются. Но ведь церковный Пост это не лечебная диета, и введен церковью не для того, чтобы верующие стройнели, а для того, чтобы они возрастали духовно.

Что нельзя во время поста — продукты, от которых следует отказаться

Церковный устав, регламентирующий, что нельзя есть в Великий Пост, был написан очень давно. В то время и люди были покрепче, и экология получше, поэтому устав получился довольно-таки строгим. Согласно ему, на все время поста православным христианам рекомендуется отказаться от мяса, птицы, рыбы и рыбной икры, молока и молочных продуктов, яиц. Однако в те времена пища была намного проще, чем сейчас, поэтому сегодня список того, что нельзя есть в пост, требует дополнительных пояснений. К скоромным продуктам в наше время относятся также булочки, пирожные, торты, белый хлеб, молочный шоколад, майонез, алкогольные напитки (по воскресеньям разрешается немного вина), а также продукты, содержащие сухое молоко, желатин, и маргарин. В первую и последнюю неделю, а также по средам и пятницам в Великий Пост нельзя есть салаты, супы, и другие блюда, приготовленные с добавлением растительных масел. Для того, чтобы христиане на таком строгом воздержании не впали в уныние и не забросили пост совсем, на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и Вход Господень в Иерусалим (Вербное Воскресенье) пост послабляется. В эти дни разрешено есть рыбу – жареную, вареную, копченую – в любом виде. Исключение бывает, если Благовещение выпадает на Страстную Пятницу – тогда строгость поста сохраняется – но такое случается крайне редко. В Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресенья) разрешено есть рыбную икру.

Что нельзя делать в православный пост перед Пасхой?

Помимо запретов на целый ряд кулинарных наименований, существуют еще рекомендации относительно того, что нельзя делать в Великий Пост. Пищевого воздержания, даже самого строгого, недостаточно для того, чтобы сказать про человека: он постится. Для того, чтобы настроить свое сердце и душу на покаяние, человеку нужно взять паузу и в увеселительно-развлекательной жизни, а также плотских удовольствиях.

В православный пост нельзя делать следующие вещи: ходить на дискотеки, в бары, вступать в брак, заниматься любовью, курить, употреблять алкоголь (кроме, как уже было написано, вина, которое можно пить в воскресные дни). Кому-то такие правила могут показаться чересчур жесткими, и действительно, выдержать сорок с лишним дней в режиме резкого отказа от привычного образа жизни может не каждый. Именно поэтому церковь рекомендует привыкать к церковному посту постепенно. Если же Вы твердо намерены выполнить все требования, касающиеся того, что нельзя делать в строгий пост, – дерзайте – освобождение от мирских удовольствий хотя бы на некоторое время обещает к концу предпасхального поста необыкновенный духовный подъем.

Великий пост – идеальное время для того, чтобы предаться аскезе, отказаться от веселья и праздности, и посвятить свое время простому труду для тела и души. Сейчас многие не соблюдают пост вообще, а некоторые делают это лишь формально – например, отказываясь от мясных блюд. Важно понимать, что запрещено во время поста не только в плане пищи, но и в плане поступков.

Что нельзя делать в Великий пост?

Основа поста – вовсе не ограничение в питании, а ограничения духовные. Именно в период поста считается наиболее благоприятным аскетический образ жизни, покаяние, соблюдение заповедей. Рассмотрим запреты в пост более подробно:

запрещено вести активную светскую жизнь, развлекаться, предаваться праздности и лени;
не стоит посещать любые увеселительные мероприятия, будь то кино, театр или клуб по интересам;
важно тщательно соблюдать все заповеди и каяться в случае, если у вас проскользнули такие эмоции как злость, зависть, агрессия, жадность и прочие;
настоятельно рекомендовано супружеское воздержание, и тем более – воздержание пар, не состоящих в браке;
запрещено употреблять алкоголь, наркотические вещества, курить;
важно следить за и допускать только самые светлые из них – в противном случае, если вы будете подвержены страстям, все ваши усилия будут напрасны;
строго запрещено предаваться чревоугодию, переедать.

Истинный православный пост ограничивает тело, чтобы человек мог лучше раскрыть и прочувствовать свою божественную сущность. Именно поэтому на такой период не рекомендовано планировать путешествие, отпуск, празднование различных мероприятий. Чем уединеннее, спокойнее, духовнее и нравственнее вы проведете это время, тем больше поможете своей душе.

Что нельзя есть в великий пост?

Если говорить конкретно о том, что запрещено в пост из продуктов, то это в первую очередь продукты животного происхождения, сладости и деликатесы:

любые вида мяса и птицы (рыба разрешена по определенным дням);
молоко и все виды кисломолочной продукции;
любые яйца и продукты, их содержащие (например, майонез);
шоколад, конфеты, мармелад и прочие сладости;
выпечка всех видов.

Таким образом, исключаются из рациона сладости (кроме фруктов) и все источники белка животного происхождения. Для того, чтобы в таком режиме не возникли проблемы с организмом, важно включить в рацион максимальное количество белковой пищи растительного происхождения: горох, чечевицу, бобы, .

Рекомендации по соблюдению Великого поста

Образ жизни на период поста должен быть максимально простым – не используйте аксессуаров, не приобретайте и не щеголяйте в дорогой одежде, не веселитесь и не посещайте общественных мероприятий. Примерно такое же ровное, спокойное состояние важно поддерживать и в своей душе – не поддавайтесь на провокации окружающего мира: не раздражайтесь, не обижайтесь, не злитесь. Принимайте все, как данное вам свыше испытание, пройдя которое, вы очистите душу. Именно ваше ровное внутреннее состояние является показателем того, что вы успешно справляетесь с постом.

Не старайтесь слишком разнообразить блюда – стол должен быть прост и даже скуден, без выбора блюд, без излишеств. Разумеется, больным, старым людям и беременным женщинам не стоит в строгости соблюдать все правила – однако чтобы компенсировать это, им стоит больше времени уделять молитве, покаянию.

Чтение молитв считается обязательным компонентом соблюдения поста. Как правило, это делают дважды в сутки – утром и вечером. Дополнительно к этому рекомендуется посещение субботних и воскресных служб в церкви, которые также помогают глубже прочувствовать саму суть Великого поста.